이 음식들을 냉장고에 넣지 마세요!

  • 박현아

당신은 아마 이 음식이 밖에서 더 잘 맞는다는 것을 몰랐을 것입니다.



식료품점에서 포장이나 상자에 들어 있지 않은 거의 모든 것을 냉장고에 넣는 사람 중 하나입니까? 훨씬 더 많은 공간과 훨씬 더 많은 풍미를 즐길 수 있기 때문에 실제로 자신에게 큰 해를 끼치고 있습니다.

Sweet and Savory 의 목록을 바탕으로 냉장고에 넣으면 안 되는 놀라운 음식을 확인하세요. 힘들게 번 돈을 썼던 맛있는 자연의 맛과 질감을 빼앗기지 마세요! 



꿀 - 꿀 은 추운 온도에서 달라붙어 결정화되는 것으로 알려져 있으며 실온에서 생각하는 것보다 훨씬 오래 지속됩니다.



감자 - 차가운 온도는 감자 전분을 설탕으로 변환하여 너무 단 맛과 거친 질감을 만듭니다. 대신 서늘하고 어두운 식품 저장실에 있는 종이 봉투에 보관하십시오.



양파 - 통 양파는 신선도를 유지하기 위해 공기 순환이 필요하므로 식품 저장실에 구멍이 뚫린 종이 봉지에 보관하십시오. 단, 가스와 수분으로 감자를 망칠 수 있으므로 감자와 멀리하십시오.



구운 식품 - 구운 식품을 냉장고에 보관하면 직관적이지 않지만 실제로는 상하게 됩니다. 신선도를 유지하기 위해 케이크나 쿠키 와 같은 간식은 외부 용기에 보관하십시오.



토마토 - 바삭하고 가루가 없고 풍미가 있는 토마토를 즐기고 싶다면 시원한 공기로 인해 눅눅해지고 풍미에 기여하는 화학적 경로가 느려지는 냉장고에 토마토를 넣지 마십시오.



얇게 썬 빵 - 냉장고가 곰팡이를 막아주지만, 빵도 말라버립니다. 대신 여분의 빵은 냉동실에 보관하세요. 하지만 빵을 빨리 다 먹으면 카운터에 두는 것도 괜찮습니다.



사과 - 시원하고 아삭아삭한 사과 는 상쾌하지만 냉장고에 보관하면 아삭아삭한 신선함과 톡 쏘는 맛을 잃게 됩니다.



통 멜론 - 자르지 않은 멜론을 냉장고에 넣으면 실제로 항산화제의 수를 절반으로 줄일 수 있습니다.



바질 - 냉장 보관된 바질은 매우 빠르게 검게 변합니다. 대신 꽃처럼 취급하고 줄기를 물 한 컵에 담근 채 조리대 위에 보관하세요.



바나나 -냉장고에서 바나나는 잘 익지 않고 껍질이 조기에 갈색으로 변합니다. 대신 이 인공 과일 을 실온에 보관하십시오.



커피 - 냉장고의 습기로 인해 커피 원두가 변질되어 모닝 커피에서 원하는 진한 맛을 얻을 수 없습니다. 대신 밀폐 용기에 보관하십시오.


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